July 30, 2006
Dutch oven
このキャンプ、学生時代の仲間が年に一度集まる恒例の行事です。1990年から毎年集まっているので今年で16年目。オートキャンプ場に集まるようになって５年目となります。
昨日の午後、西武線芦ヶ久保駅前の道の駅に集合し、持ち寄った道具や食材に加え、足りない食材とアルコール類を買い増して、キャンプ場に着いたのは15時
前。 蒸し暑い午後の太陽を浴びながら、ぼちぼち準備を初めると、当然のことながら喉が渇いてきます…太陽の高いうちからアルコールを飲めるのも
“泊まりキャンプ” の醍醐味のひとつ！
早速乾杯！これで準備も捗ります。
私が持ち込んだキャンプ用品で今回デビューしたものがタイトルの「ダッチオーブン」です。キャンプでは定番の道具ですが、その昔、アメリカのカーボーイ達が使っていたのが最初と言われる鋳鉄製の蓋付き鍋がやがてアウトドア用品として市販されたそうです。
昔から変わらない鋳鉄製が一般的ですが、アウトドアショップを何件か巡って色々探した結果、メンテナンス性に優れた黒皮鉄板製のUNIFLAMEという
メーカーを知り、その12インチのスーパーディープを購入しました。実はこれだけでは使うことが出来ません。火力の調整のため鍋の高さを自在に変えるトラ
イポッドと言われる三脚と鍋内部の圧力が上がった状態でも容易に蓋を開けることが出来るリフター、この２つはダッチオーブンの必需品です。また火を起こす
焚き火台も必要な場所があります。これはオートキャンプ場ではよくある直火禁止に対処するためのものです。私の場合、ショップの方に「焚き火台はパエリア
パンを代用すると安価ですよ」とのアドバイスどおり、台東区にあるかっぱ橋道具街でパエリアパンを買いました。
今回ダッチで初めて作るメニューは、国産和牛バーベキューの口直しということで、キャベツ丸ごと１個とブロックベーコン、にんじん、タマネギ、ジャガ
イモを煮込んだスープです。作ってる最中は撮影しましたが出来上がりが心配だった私は完成の嬉しさのあまり撮影を忘れてしまいました。コンソメが足らず少
し薄味でしたがやさしい仲間達は合格印をくれました。次に使うときは撮影を忘れないようにします。
日が明けて、キャンプサイトの近くにある日帰り温泉 秩父 長瀞
満願の湯に行きました。我々のようなキャンプ上がりの客や常連の客で賑わい駐車場は8割方埋まっていました。良いお湯でしたが風呂場は大混雑の芋洗い状態
でした。まあ、子供達の夏休み期間中は仕方ないですよね。ちなみにサイトによるとこの温泉の泉質は…「満願の湯の特徴は、その高いアルカリ性とまろやかさ
にあります。水素イオン濃度（ph）9.5という全国有数の極めて高いアルカリ温泉で世界的にもたいへんユニークな温泉」だそうですよ。
梅雨も明けて、MyE87は益々走り続けます！
毎年仲間が集まる機会を与えてくれたTAKAHIROに感謝！
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